Wij zijn gek op bananen. Deze fruitsoort is makkelijk mee te nemen, makkelijk te eten en zit boordevol vitaminen en mineralen. Zo zijn de B-vitamines goed vertegenwoordigd, alsook A en C. Vooral de mineralen magnesium, mangaan en koper zitten erin verborgen. Maar daarnaast is een banaan ook voorzien van alle macro-nutriënten. Vooral de koolhydraten doen het goed, en op de 2e plaats de vezels. Wat weten we nog meer van de banaan? Welke kleur is bijvoorbeeld het meest gezond?
- een banaan bestaat voor zo’n 75% uit water
- bananen werken bloeddrukverlagend
- ze bevorderen de hartfunctie
- door de aanwezigheid van vitamine A dragen ze bij aan een beter zicht
- door de aanwezigheid van magnesium kan je er beter slapen en zorgt het voor verlaging van stress
- een groene banaan bevat meer zetmeel wat nog omgezet moet worden in enkelvoudige suikers, dus zijn groene bananen beter voor diabetici
- bij gele bananen is het zetmeel reeds afgebroken waardoor deze bananen direct meer energie leveren, handig voor een workout!
- de bruine bananen bevatten een stof (Tumor Necrose) die je lichaam helpen beschermen tegen kwaadaardige stoffen en dus dragen deze sterk bij aan een beter immuunsysteem
- hoe ouder de banaan, hoe meer verlies van micronutriënten (vitaminen en mineralen)
Wat weet jij nog over de banaan?
